Santukomesser Fara
silberfarben; braun, ca. 10x3x37 cm, Damaststahl mit Wengeholzgriff
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Produktinformationen
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Details
Beschreibung
Das Fara Santokumesser kombiniert die Eleganz japanischer Kochtradition mit den hochwertigen Materialien und der handwerklichen Präzision der Fara-Serie. Der Name „Santoku“ stammt aus dem Japanischen und bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ – ein Hinweis auf seine Vielseitigkeit beim Schneiden, Hacken und Zerteilen von Gemüse, Fleisch und Fisch. Mit seiner breiten Klinge und den markanten Kullen ist es ideal für die tägliche Küchenarbeit – schnell, präzise und effizient. Präzision mit Anti-Haft-Effekt Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem gehärteten Kern – ein High-End-Stahl, der für seine Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit geschätzt wird. Die Kullen (Vertiefungen) entlang der Klinge sorgen dafür, dass das Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt. So lassen sich Zutaten mühelos und sauber verarbeiten – besonders bei feinen Scheiben oder weichen Lebensmitteln wie Zucchini, Gurken oder Lachs. Dank der konisch geschliffenen Klinge bietet das Santokumesser eine exzellente Balance zwischen Präzision und Kraft. Mit einer Härte von HRC 60 bleibt die Schneide außergewöhnlich lange scharf – deutlich länger als herkömmliche Messer (ca. HRC 52). Für das Nachschärfen sollte ein Wetzstahl mit einer höheren Härte als HRC 60 verwendet werden. Wenge-Holzgriff – Formschön und funktional Der Griff besteht aus edlem Wenge-Holz – dunkel, dicht gemasert und angenehm griffig. Die Niete verleiht dem Messer einen traditionellen Look, das PW-Logo auf der Griffkappe rundet das Design hochwertig ab.
Hinweis
Abweichungen in Struktur und Farbe gegenüber der Abbildung bleiben vorbehalten, soweit diese in der Natur der verwendeten Materialien (Massivhölzer, Furniere, Natursteinplatten, Leder, Textilprodukte) liegen und handelsüblich sind.
Produktdaten
Produktdaten
Maße
- Breite: ca. 10 cm
- Höhe: ca. 3 cm
- Tiefe: ca. 37 cm
Allgemeine Angaben
- Pflege- und Gebrauchshinweise: mit Hand spülen
Material
- Material: Holz , Metall
- Materialart: Stahl , Wenge
Datenblätter & Sicherheitshinweise
Datenblätter & Sicherheitshinweise
Hergestellt für Paul Wirths von:
Amefa Stahlwaren GmbH
Straussplatz 3
42697
Solingen
Lieferung, Versand und Montage
Lieferung, Versand und Montage
Lieferumfang ohne Dekoration. Abbildungen zeigen ggf. Sonderausstattungen, die nicht im Lieferumfang enthalten sind.
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